ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
捕鯨調査船団「日新丸」他、４隻下関に寄港
2009年04月11日 （土） 15:06
かって捕鯨基地として栄えた下関市（マルハ．ニチロ（株）…元、大洋漁業発祥の地）に母船
「日新丸」が南極海から帰路に直接、寄港するのは１１年ぶりという。
４月２５日・２６日の両日「日新丸」と目視採集船「第二勇新丸」は、あるかぽ－と岸壁で
一般公開される。
両日は「くじらフェスィバルin下関」が開催され、午前１０時半と午後２時に「鯨汁」千食ずつ
無料で配布。
他、会場では鯨肉や鯨肉加工品、地元特産品等販売、「鯨唄」などステ－ジイベントや
「お楽しみ抽選会」もある。
主催、日本鯨類研究所。
共催、下関市、長門市、県などでつくる鯨類捕獲調査船団下関奇港を歓迎する会
次回も鯨の話題を予定！
《しものせき鯨料理店マップ》制作される⇔市内の鯨料理店を紹介
☆下関市は人口当たりの鯨料理店が全国トップクラス級なのです
「日新丸」が南極海から帰路に直接、寄港するのは１１年ぶりという。
４月２５日・２６日の両日「日新丸」と目視採集船「第二勇新丸」は、あるかぽ－と岸壁で
一般公開される。
両日は「くじらフェスィバルin下関」が開催され、午前１０時半と午後２時に「鯨汁」千食ずつ
無料で配布。
他、会場では鯨肉や鯨肉加工品、地元特産品等販売、「鯨唄」などステ－ジイベントや
「お楽しみ抽選会」もある。
主催、日本鯨類研究所。
共催、下関市、長門市、県などでつくる鯨類捕獲調査船団下関奇港を歓迎する会
次回も鯨の話題を予定！
《しものせき鯨料理店マップ》制作される⇔市内の鯨料理店を紹介
☆下関市は人口当たりの鯨料理店が全国トップクラス級なのです
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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