ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
ゴルフコンペ「ボギ－会」：プレジデントカントリ－倶楽部．山陽
2009年06月19日 （金） 14:50
昨日は恒例の「ボギ－会」に参加。
本年４月、ボギ－会のハンディ改訂（年一回）でハンディ２１から２７へダウン。
改訂後毎回優勝を狙うも、４月度グロス９９・・１１位。５月度グロス１０３・・８位。
今回は椿コ－ス54、桜コ－ス５１、グロス１０５・・２１位。
椿コ－ス・一番ホ－ル 「ふく爺」のティショト
同伴者が撮影
本年４月、ボギ－会のハンディ改訂（年一回）でハンディ２１から２７へダウン。
改訂後毎回優勝を狙うも、４月度グロス９９・・１１位。５月度グロス１０３・・８位。
今回は椿コ－ス54、桜コ－ス５１、グロス１０５・・２１位。
椿コ－ス・一番ホ－ル 「ふく爺」のティショト
同伴者が撮影
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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