うなぎの銘店『川淀』へ／「川淀鰻料理人修業の図」（ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】）天白ひらこし【ふく楽舎】

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2009年10月29日（木） 18:04

今日の昼飯は、うなぎ白焼き大串定食！豪華版の昼食でした。
前回伺った時は画像を取り込むスキルを持っていなかった

　　　　・・店内壁に展示・・不要画像の処理方法未知に付、お見苦しさ許許？
川淀うなぎ道

　　＜川淀鰻料理人修行の図＞

　まがりくねる鰻に人生を知ること三年
　串をさし技の深さにわが身を刺すこと八年
　火をおこし焼きを見ること今だ解らず
　客の笑いにまた火をおこす　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ものみ遊山　作

　深イイ！

≪料理体験・料理（飲食）夏季お休みのお知らせ≫７月１０日～９月２０日の間は、お休みとさせていただきます。何卒、よろしくお願い申し上げます。

◆大駐車場完備しています
　（大型バス駐車可）