ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

絆・町おこし新エネルギ-発祥!ふるさと下関応援団、団員募集

2010年03月09日 (火) 16:43
    ☆取り戻せ「元気!しものせき☆

絆

ふるさと下関応援団は、下関の発展を真に応援して下さる方々
の輪を全国に広げ、しものせきと団員の方々との双方向の絆を
通じて、活力ある街づくりの推進を図る、ふるさと下関の応援
組織です。

入団の手続き
年会費の納入を持って入団登録させて頂きます
年会費は年度初めに請求させて頂きます

個人団員年会費    1口  2.000円
法人団員会員年会費 1口 10.000円
/以上リ-フレットより

「ふく爺」 個人団員に登録しました。考えている方向性は
全く同じだと思うので積極的に加わって、絆の輪を広げて
いきたいと思います。




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山口新聞 2009年(平成2...

献上フグ調理法公開―下関ふく連盟あす6­宮家へ下関ふく連盟(松村久会長)は二十六日、下関市の南風泊市場で水揚げされた天然トラフグのセットを宮家に献上する。同市彦島西山町のフグ中卸業、平越商店(平尾泰範社長)で二十四日、調理方法を報道陣に公開した。包丁を握るのは、同商店でフグ調理歴十六年の内田祐介さん(3­4­)。萩市見島沖で捕れたトラフグ(約1­.­3­キロ)六匹を使って刺し身と鍋用の切り身、皮の湯引きを調理する。刺し身は、フグ本来の歯応えを堪能できる二枚引き。赤い唐草文様の美濃焼の皿(直径3­1­センチ).­.­.­

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