ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

第15回下関ふくの日まつり/於・南風泊市場/2月11日

2011年02月08日 (火) 15:20
≪ 二・・(ふ) 九・・(く)にちなみ2月9日は「ふくの日」 ≫
当日は関係者が集い下関 恵比寿神社で豊漁祈願神事が取り行われ
ます。
又、2月11日(建国記念日)には、恒例の「下関・ふくの日まつり」として
色とりどりのイベントと南風泊水産団地産業祭が開催されます。
午前9時~午後1時までの短時間開催ですが、3万人以上の来場者で
毎年大賑わいです。
ふくの日まつり
















《メ-ドイン・南風泊》・・団地内のメ-カ-・ふく、くじら、あんこう、うに、
明太子、他水産加工品メ-カ-の即売会

弊社即売は『平越』ブランド(東京築地市場にて)の「トラフク磨き」
が大人気‼
昨年は、磨き1尾(500g弱)1800円売価・400尾が12時前に完売
しました。

本年は養殖トラフグが品薄気味で前年より高値の為、昨年価格は難
しいと思われ11日当日朝の仕入値で決定する予定です。

画像ポスタ-記載の「ふく鍋」1000食・・「アンコウ鍋」1000食は
無料です。〓オ-プンの30~40分くらい前から行列ができます〓

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高校生や大学生など、体験学習を受ける生徒はいますが、たまには、こんな可愛いチャレンジャーも先生から調理を教わる手前はチャレンジする教材さすがに覚えるのは早い大人顔負けの腕前美味しいフグにご満悦

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