ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

第一回角打ち‼ in 幕末維新村/7月14日開催

2011年07月13日 (水) 15:54
地域発展について語り合いましょう。
市議会議員さん他、町おこし政策通の方々が参加されます。

日時  7月14日(木) 18:30~
場所  幕末維新村展示館・・唐戸赤間通り
会費  1500円(弁当代)…お酒、ビ-ル等持ち込みOKです
     唐戸活性化の目的の会につき、なるべく唐戸でお買い求め
     下さい
TEL   083-232-9338
*参加は自由です。友人・知人の参加もOKです

  ≪幕末維新展示館オ-プン時(昨年) 入場口前での記念撮影≫
幕末維新館















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自宅で本場のふく料理を!活き...

ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き(除毒処理後の業界用語)でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎.­.­.­

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