ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

おもしろ文化塾出前編〓中尾下関市長の「ふく料理体験学習」講師

2013年06月22日 (土) 16:17
第4回『街角サロン・おもしろ文化塾』特別出前編
一般市民に中尾友昭下関市長さんが「ふく料理体験学習」の
講師役を‼(中尾市長は山口県「ふく処理師」認定資格者)

今回のアトラクション『音楽の玉手箱』がハイライト?
  ゲスト〓五十嵐美紀子さん(オペラ歌手)
独唱
















ピアノ(2)




















 文化塾導入部門は/市長と武部氏の「ふくふく対談」
25武部市長




















 本番‼ ふく料理方法講義→ 中尾市長/手にはトラフグみがき
市長講義




















 ふく料理体験を見守る市長さん
市長見守り



















 中尾市長方式の「ふく刺身」…ミガキ・ドレス身を熱湯で霜降り後3枚に
 おろし→刺身に‼
市長刺し



















オペラ歌手のピアノ弾き語り(日本の歌も)
を聞きながら「自分造りのふく刺し」を‼至福・口福のひととき‼
ピアノ五十嵐















 


   『乾杯の歌』各テーブルを回りながら熱唱される。 
独唱(2)



















流石プロ‼仕事を忘れて聴き惚れる‼ 凄いデス
参加者から「ブラボー」の声援も‼
























 

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活きとらふく料理 フルコース...

お1­人様1­1­,0­0­0­円(税込)◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付(普通はアラのみ使うお店が多い)◆唐揚げ◆大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります◆白子◆生を使用いたしますので1­2­月中旬から3­月中旬までの限定メニューです・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふく皮サラダ・とらふく白子・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから

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