天白ひらこし【ふく楽舎】

県内、岩国市から下関市までの11市の商工会議所職員さんの
研修会が下関商工会議所幹事元で実施され、懇親夕食会を
「ふく楽舎」が承りました。

総勢18名様に「ザ‼下関⇔ふく特別メニュー」をお召し上がりいた
だきました。

　刺身(片身)はご自分造り‼　「ふく楽舎」ならではの楽しみ






































　体験中・手前左/河向英利さん(下関市商工会議所事務局長)




















　　河向事務局長さん作/豪快な厚切りのとらふく刺身‼(2人前分量アリ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





















ちり鍋は、『贅沢・とらふくしゃぶ(骨なしちり)』//他、とらふく唐揚げ




















　2日間〆め・本格刺身菊盛り(36cm皿)を別途18名さまに試食して頂く

















体験のサク身は３枚おろし後の薄皮、骨側の血アイを取る工程を(一般の人
には難しすぎる)省いて霜降り処理を施したサク身で引きます。

特別料金／お一人様　8.400円(ヒレ酒・ビール等飲物込)