ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

下関ローターアクトクラブふく福例会⇒体験料理でinふく楽舎

2016年02月11日 (木) 13:12
 「ふくが福を呼ぶ‼ふく福例会
受付












鐘

















教材〓トラフグ磨き
みがき
















ふく料理実習~講義中
内田すてーじ












2枚下ろし












焙り












冷水












刺し皮切り
















刺身(タタキ刺し)完成
完成4












下関さし2
















 体験
福引き

















ご自分が造ったふく料理で⇒懇親会
ふく懇親会













































 




 

Blog Category

活きとらふく料理 さしみ・ち...

お1­人様5­,5­0­0­円(税込)※写真は2­人前です◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付(普通はアラのみ使うお店が多い)・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから

Blog Calendar

RSS 2.0 RSS2.0