ふく来たる ‐ふく便り‐ 天白ひらこし【ふく楽舎】

ふく来たる ‐ふく便り‐GIFT

活きとらふく料理揃え(2人前)


	● ホームページ限定販売価格 ● 活きとらふく料理揃え(2人前) 販売価格　　10,800円（税込）
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【さしみ】
フグの本場、下関南風泊からフグの王者「活きトラフグ、白」を下関伝統ふく刺し調理方法、〆る工程を守る板前たちが2日間の〆めを経て、練達の技で菊盛りに仕上げました!

【ちり】
セリ落とされて生け簀で泳ぐ、トラフグを生きたまま包丁を入れ調理。
ちり用のフグは、刺身とは別に出荷当日に捌く(みがき)上身付き切り身も大ぶりに仕上た鮮度満点の特製品です。

【焼きひれ】
焼いた状態でお届けしますので、熱燗に一枚入れれるだけ。まろやかで香ばしい香りのヒレ酒をお楽しみください。

　
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活きとらふく料理揃え(3～4人前)


	● ホームページ限定販売価格 ● 活きとらふく料理揃え(3～4人前) 販売価格　　22,680円（税込）
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活きとらふく料理揃え（4～5人前）


	● ホームページ限定販売価格 ● 活きとらふく料理揃え(4～5人前) 販売価格　　30,240円（税込）
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【さしみ】
さしみは、フグの本場、下関南風泊からフグの王者「活きトラフグ白」を下関伝統ふく刺し調理方法、〆る工程を守る板前たちが2日間の〆めを経て、練達の技で菊盛りに仕上げました!

【ちり】
セリ落とされて生け簀で泳ぐ、トラフグを生きたまま包丁を入れ調理。ちり用のフグは、刺身とは別に出荷当日に捌く(みがき) 上身付き切り身も大ぶりに仕上た鮮度満点の特製品です。

　
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