ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
『下商二八会』同窓会 in 「ふく楽舎」
2011年05月14日 （土） 15:58
下関商業高校.昭和２８年卒業生の同窓会が『ふく楽舎』で。
≪68名様参加／関東、関西地区からも多数参加…結束の固さで
その名を馳せる『二八会』♂さすがです‼≫
≪総会…下商二八会の旗を掲げて≫
≪「ふく料理唐揚げ付コ－ス」で宴会≫
≪郷土の歴史家として著名な 富田さん(左奥)≫
≪40年以上前からお世話になっている、文具店経営の倉本さん(左端)≫
ちなみに
「ふく爺」は下関商業高校に昭和２９年入学、夜学生でしたから４年間
通学、昭和３３年卒の後輩です
≪68名様参加／関東、関西地区からも多数参加…結束の固さで
その名を馳せる『二八会』♂さすがです‼≫
≪総会…下商二八会の旗を掲げて≫
≪「ふく料理唐揚げ付コ－ス」で宴会≫
≪郷土の歴史家として著名な 富田さん(左奥)≫
≪40年以上前からお世話になっている、文具店経営の倉本さん(左端)≫
ちなみに
「ふく爺」は下関商業高校に昭和２９年入学、夜学生でしたから４年間
通学、昭和３３年卒の後輩です
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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