味わうコース料理のご案内－本場の本場、天白ふく楽舎－
≪料理体験・料理（飲食）夏季お休みのお知らせ≫
7月10日～9月20日の間は、お休みとさせていただきます。
何卒、よろしくお願い申し上げます。
7月10日～9月20日の間は、お休みとさせていただきます。
何卒、よろしくお願い申し上げます。
活きとらふく料理 さしみ・ちりコース
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5,500円のコースです。 ◆さしみ◆ 下関伝統の二日間〆め ◆ち り◆ お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付 (普通はアラのみ使うお店が多い) |
活きとらふく料理 フルコース
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7,130円のコースです ◆さしみ◆ 下関伝統の二日間〆め ◆ち り◆ お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付 (普通はアラのみ使うお店が多い) ◆唐揚げ◆ 大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります |
活きとらふく料理 フルコース(白子付)
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11,000円のコースです。 ◆さしみ◆ 下関伝統の二日間〆め ◆ち り◆ お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付 (普通はアラのみ使うお店が多い) ◆唐揚げ◆ 大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります ◆白 子◆ 生を使用いたしますので12月中旬から3月中旬までの限定メニューです |
南風泊コース
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3,036円のコースです。 ふく料理のお手軽な昼食コースです。 |
プロの料理人の指導による「ふく料理教室」です。とらふく磨き一尾を使い、本格的なふく料理のフルコースに挑戦。お料理の後は、響灘を見ながら、本場のふくに舌つづみお土産も盛りだくさんのコースです。※ご予約は４
体験コースお１
・｢ふくふくゼミナール｣」小冊子・教材のフク片身・ひれ酒用とらふく焼ひれ２
天白コースを体験された方には「修了証書」をお渡しします
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