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中尾下関市長市民参加のふく料理体塾:街角おもしろ文化塾出前編

2015年06月20日 (土) 17:18
『下関を元気に‼』の想いのもとに中尾市長さんが「ふく料理体験
指南役」となり市民に直接講義をする実技講座。
市長の特技、山口県認定の「ふく処理師」資格が活きる『ざ!下関』
下関ならではの市長直伝講座です。

文化塾.武部忠夫氏と中尾友昭下関市長が前半15分間「ふくふくトーク」
「ふくトーク」後、市長さんが講師テーブルデでふく刺し身の実技&実演を
モニターを見ながら学習‼
 七回





















市長さんは各テーブルを回り個別指導とアドバイスをされる。
伝授
















噴火電種(2)
















伝授(2)
















刺し身体験





















恒例の文化塾♪音楽の玉手箱♪アトラクションは、後山邦秋さんのユニーク
な現代尺八と、ご夫人とのピアノコラボ演奏の風韻をお楽しみいただきました。

 演奏曲目/浜辺の歌、月の砂漠、コンドル、下関漁港節、他
後山
















ぴあの





















後山邦秋さんのお弟子4名様がふく料理体験後、尺八の合唱を披露‼
お弟子演奏
















弟子





















体験塾参加74名様に「下関市長中尾友昭」名の『修了証書』授与‼
※注 ~あなたは下関市長ふく刺し調理講習において所定の課程を
     修了したことをここに証します~

修了証書

















中尾市長ふく料理体験塾出前編は7年前から『ふく楽舎』で開催しております。
毎回市民70数名さんが参加されています。






















 

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ふくギャラリー

ふくをテーマにした多彩なコレクション。ふくと海をテーマに、折にふれて収集してきた絵画などの美術コレクションを展示しています。また、珍しい種類のふくや貴重なふく料理の写真なども館内各所に展示しています。「ふく食文化」は下関の財産ともいえるもの。プロの技が冴える華麗な創作料理の姿を通して、その一端に触れていただければ幸いです。「ふく楽者」館内展示絵画『ふく群図』三輪亨良描下関市彦島在住:升本猛作:「メルヘンの詩」シリ-ズ日本画:小野具定描

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