ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
食品衛生指導員研修視察in「楽舎」にてふく料理体験を！
2010年03月07日 （日） 16:53
下関市食品衛生協会の年一度の食品衛生指導員研修に今回は、「ふく楽舎」
期間限定特別メニュ－「ふくと決闘！体験ふく料理」を実施して頂きました。
総勢23名、全員飲食関係者です。
本職でフグ取り扱っておられる方3名様もおられましたがお隣の人に
コ－チをされて和気あいあいと仕上げられ、ご自分の料理した刺身、
ちり鍋、を食され絞めはふくぞうすいと満腹状態。
口々に「やっぱりフクは旨い」の言葉で無事修了いたしました。
献上フグ調理法公開―下関ふく連盟あす６
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