ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

「下関.ルミエ-ル会」チャリティ.ゴルフコンペ

2010年05月22日 (土) 11:31
前回記載「ミサキ」中途で終わっておりましたが本日完了。

NPO法人「下関.ルミエ-ル会」
下関市内のバ-、スナックのママさんが中心になり、下関の街が
“おもてなし”の行き届いた、感じの良い街にと♂ボランティアで
いろいろな店、内外で活動をしている団体。
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下関市菊川町の菊川ゴルフ場に約200名参加、当日はゴルフ場貸し切り

 <今回、誘っていただいた『ラセ-ヌ』の中山ママさんと・・左「ふく爺」
   右、日新運輸工業の常務さん>
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ふく爺のスコア=52/54 グロス106!!絶不調であった?
ちなみに中山ママは38/42 グロス80!!脱帽…上手すぎ


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山口新聞 2009年(平成2...

献上フグ調理法公開―下関ふく連盟あす6­宮家へ下関ふく連盟(松村久会長)は二十六日、下関市の南風泊市場で水揚げされた天然トラフグのセットを宮家に献上する。同市彦島西山町のフグ中卸業、平越商店(平尾泰範社長)で二十四日、調理方法を報道陣に公開した。包丁を握るのは、同商店でフグ調理歴十六年の内田祐介さん(3­4­)。萩市見島沖で捕れたトラフグ(約1­.­3­キロ)六匹を使って刺し身と鍋用の切り身、皮の湯引きを調理する。刺し身は、フグ本来の歯応えを堪能できる二枚引き。赤い唐草文様の美濃焼の皿(直径3­1­センチ).­.­.­

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