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「利き河豚、味比べ」下関ふくを食す会/本日新聞記事に‼

2010年09月18日 (土) 10:05
 『利き河豚、味比べ』・・下関ふくを食す会
 9月16日/18:30~20:40分
 参加人数=78名様…お陰様で満席でした
          
    <9月18日/山口新聞・下関ぺ-ジ>
記事

  <発起人代表挨拶/ 中尾友昭下関市長>…下関ふくを沢山
   食べてフクをますます好きになり、応援団になって下さい
中尾

  <発起人/下関ふく連盟会長 松村 久氏 挨拶>
松村

 <本会の企画紹介/(株)天白ひらこし社長 平尾泰範> 
平尾

 20:40分/中締め 
 <下関観光コンベンション協会専務理事 近藤洋平氏>
近藤

全景
メニュ-内容  《 会費 8,000円(飲み物込み) 》
刺身・・天然 養殖
鍋(しゃぶ)・・天然 養殖/超贅沢!骨なし「ちり鍋」です
その他
トラフクにぎり寿司2貫、真フクと冬瓜の味噌和え、トラフク皮サラダ
養殖トラフク唐揚げ、しゃぶ鍋の絞め/ふくぞうすい

参加された皆様は、養殖と天然の違いについて断言された方は
ほとんどおられなく、「養殖のほうがやや柔らかい、食感は違うが
両方美味しい」と大満足、「感激した」と多数の方々からお言葉を
頂戴いたしました。




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ふくをテーマにした多彩なコレクション。ふくと海をテーマに、折にふれて収集してきた絵画などの美術コレクションを展示しています。また、珍しい種類のふくや貴重なふく料理の写真なども館内各所に展示しています。「ふく食文化」は下関の財産ともいえるもの。プロの技が冴える華麗な創作料理の姿を通して、その一端に触れていただければ幸いです。「ふく楽者」館内展示絵画『ふく群図』三輪亨良描下関市彦島在住:升本猛作:「メルヘンの詩」シリ-ズ日本画:小野具定描

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