ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

下関市の動物に「クジラ」/市慣行策定委員会に諮問

2011年08月13日 (土) 15:37
「くじらのまち日本一」を目指し、商業捕鯨基地として栄えた
下関市をPRする取り組み。

≪マルは・大洋漁業漁業発祥の地〓山陽本線下関駅西口前≫
 敗戦後の食糧不足時代、漁業資源(捕鯨)で日本人を飢餓から
 救った会社のひとつと言われていた
大洋漁業跡標

















 ≪昭和末期頃は大洋漁業下関支社、その後は関連会社が入居?
   昨年春、解体・・解体中の画像です≫
大洋本社
















市の魚「フク」と共に「クジラのまち日本一」を目指し、市民の機運を盛り
上げる。



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活きとらふく料理 フルコース...

お1­人様1­1­,0­0­0­円(税込)◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付(普通はアラのみ使うお店が多い)◆唐揚げ◆大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります◆白子◆生を使用いたしますので1­2­月中旬から3­月中旬までの限定メニューです・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふく皮サラダ・とらふく白子・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから

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