天白ひらこし【ふく楽舎】
「下関、天然とらふく」は平越の歴史です。 天然とらふく・ふぐ料理は、天白ひらこし≪ふく楽舎≫で!
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シリ-ズ・ふく爺の涙…修学旅行あえて被災地へ/福岡修猷館高校
吉例‼下関シ-モ-ル『新春占い通り』…「ふく爺」の運命は?
市報/しものせき・新春座談会に弊社平尾社長が参加‼
2012年01月09日 (月) 12:15
《市報/しものせき》2012年1月号
特集・・新春座談会 ~下関市のとびきりの味~
中尾友昭下関市長(右から3人目)平尾泰範 天白ひらこし社長(右側)
「ふく」「うに」「くじら」「あんこう」「いか」「農産物」〓各界6名さんが「下関市
のとびきりの味」というテ-マで食の魅力を語り合い情報交換がなされた
南風泊市場名物「袋セリ」中の平尾社長(平尾泰範は南風泊市場仲卸
平越商店の社長を兼務)
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活きとらふく料理 フルコース...
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円(税込)◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付(普通はアラのみ使うお店が多い)◆唐揚げ◆大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります◆白子◆生を使用いたしますので1
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月中旬から3
月中旬までの限定メニューです・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふく皮サラダ・とらふく白子・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから
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日前まで)※2
名様より承っております。※夜のお食事は団体〔1
2
名〕様以上のみの受付とさせて頂きます。※営業は、午前10時から午後5時までとなっております。
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