ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
予約延長中‼おもしろ文化塾／中尾市長のふく料理体験講師
2013年06月15日 （土） 16:41
中尾市長さん市民に個別指導中
第４回『街角サロン・おもしろ文化塾』特別出前編
中尾友昭下関市長さんが「ふく料理体験学習」の講師
６月22日(土曜)午前11時～
予約締切日は昨日13日までとしておりましたが今回は未だ定員に
達しておりません。
17日(月曜)まで・・・ご予約お待ちしております。
昨年第３回//中尾市長さんが料理方法を説明中
ご家族で参加//料理中
ご自分造りの「ふく料理」にご満悦‼
教材〓お一人にミガキ１尾⇔食べる分量がメチャ多い‼
KRYテレビ取材～昨年、夕方ニュース他で放送されました
詳細はトップページ参照
第４回『街角サロン・おもしろ文化塾』特別出前編
中尾友昭下関市長さんが「ふく料理体験学習」の講師
６月22日(土曜)午前11時～
予約締切日は昨日13日までとしておりましたが今回は未だ定員に
達しておりません。
17日(月曜)まで・・・ご予約お待ちしております。
昨年第３回//中尾市長さんが料理方法を説明中
ご家族で参加//料理中
ご自分造りの「ふく料理」にご満悦‼
教材〓お一人にミガキ１尾⇔食べる分量がメチャ多い‼
KRYテレビ取材～昨年、夕方ニュース他で放送されました
詳細はトップページ参照
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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