ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
昨日の「ふく爺」宅//アセビ(馬酔木)が満開‼
2014年03月26日 （水） 17:30
30数年前？はげ山から引っこ抜いてきたアセビが今年も花
を付ける。
ピンク色もあり‼山つつじと同じで、根が牛蒡状である為移植
が結構難しいんです。
同じ30数年前に、紫色に咲く山ツツジを庭に移植して早春を
楽しんでいたが、５年前から枯れ始め３年前には最後の1本も
枯れてしまう。残念ですが仕方なし‼
ネタなし‼どうでもよい話でした。
を付ける。
ピンク色もあり‼山つつじと同じで、根が牛蒡状である為移植
が結構難しいんです。
同じ30数年前に、紫色に咲く山ツツジを庭に移植して早春を
楽しんでいたが、５年前から枯れ始め３年前には最後の1本も
枯れてしまう。残念ですが仕方なし‼
ネタなし‼どうでもよい話でした。
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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