天白ひらこし【ふく楽舎】

ふく料理・さしみ、ちりコ－ス　　 ＝５,２５０円　＜ちり鍋がシャブに変更＞
ふく料理・ﾌﾙｺ-ｽ．唐揚げ付き ＝６,８２５円　＜　　　同じ　　　　　　　＞
両コ－スの「ちり鍋」は９月末まで、⇒
　　　　　　　　　　　超贅沢鍋《トラフグしゃぶ》⇔「骨ナシてちり鍋」にて大サ－ビス。

ふく料理のちり鍋は、通常、刺身を取った残りカマ、アラ、頭、くちばし等が主体の料理です。

シャブはご承知の通り骨の無い上身のみの鍋料理です。
しかも「ふく刺し」の３倍位の厚さに引く料理ですから高価なメニュ－となります。

朝、生け簀で泳ぐトラフグを調理、活素材独特のシコシコした食感、旨みは贅の極み！
召し上がられた方には絶賛して頂いております。

　　　　　　　　★『ふく楽舎』の真骨頂を表現したメニュ－です★