ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

*『トラフク』シ-ズン入り・初セリ!*昨夜、関門関旅会出席!

2009年09月18日 (金) 07:59
今朝午前3時20分、
本年のふくシ-ズンの幕開け、唐戸魚市南風泊市場名物「袋セリ」で山口県
西沖日本海、瀬戸内等で獲れたトラフクが競り落とされた。
最高級品の初値は昨年よりやや安値、キロ当たり1万1千円。

《下関天然とらふくの歴史は平越の歴史です》
をキャッチコピ-として、上質の天然トラフクの卸業務、70数年。
ふく料理「ふく楽舎」開業12年。
天然トとらふく料理、天然とらふく産直宅配共「ふく楽舎」は質重視で
顧客様のご信頼にお応えして参ります。


昨夜は恒例の<異業種交流の会>関門関旅会に参加

好文
     <会長・西嶋好文上人>上田中町.護国寺住職
中尾
          <中尾 唐戸商店会会長>さん

金満
     <金満 日本旅行広島仕入センタ-長>さん

産経部長
      <齋藤 下関市観光産業部長>さん

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活きとらふく料理 フルコース...

お1­人様1­1­,0­0­0­円(税込)◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付(普通はアラのみ使うお店が多い)◆唐揚げ◆大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります◆白子◆生を使用いたしますので1­2­月中旬から3­月中旬までの限定メニューです・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふく皮サラダ・とらふく白子・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから

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