ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

NHK総合PM9.00全盲となった教師が教壇に復帰

2009年10月10日 (土) 19:10
本日、今から帰宅、是非みたい番組です。

去る8/26ブログ記載しました、癌の手術で声帯を切除され、苦難に負けず
山口県美祢市厚保中学校の校長になられた児玉典彦先生の新聞連載コラム
に感動したばかり。

何故か世の中の、凄いひとに関心が大アリなんです。

Blog Category

山口新聞 2009年(平成2...

献上フグ調理法公開―下関ふく連盟あす6­宮家へ下関ふく連盟(松村久会長)は二十六日、下関市の南風泊市場で水揚げされた天然トラフグのセットを宮家に献上する。同市彦島西山町のフグ中卸業、平越商店(平尾泰範社長)で二十四日、調理方法を報道陣に公開した。包丁を握るのは、同商店でフグ調理歴十六年の内田祐介さん(3­4­)。萩市見島沖で捕れたトラフグ(約1­.­3­キロ)六匹を使って刺し身と鍋用の切り身、皮の湯引きを調理する。刺し身は、フグ本来の歯応えを堪能できる二枚引き。赤い唐草文様の美濃焼の皿(直径3­1­センチ).­.­.­

Blog Calendar

RSS 2.0 RSS2.0