ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
『下関大丸』旧、旧館（昭和２５年創業）の想いで
2009年11月21日 （土） 17:23
＜下関大丸旧、旧館 ・・解体する元「マルは」大洋漁業下関支社ビル
とは100ﾒ-ﾄﾙ位い離れた場所＞現在は貸しビル
当時の『マルは』大洋漁業、副社長中部利三郎氏 兼、林兼産業（株）社長
が（株）大丸と提携「下関大丸」設立、昭和２５年に開業。
「ふく爺」１６才、下関商業高校夜間部２年生（昭和３１年）誕生したばかりの
「ふく茶づけ」を〔重荷用自転車〕の荷台に乗せて配達をしていた。
“自転車で配達！メチヤ昔話しです” ／荷物運搬用の頑丈な自転車／
写真の右手が東口玄関、入ると右手壁際前にガラスショ－ケ－ス２台、
その２ケ－スで下関土産げ、瓶詰めうに、亀の甲せんべい、ふく茶づけ、
三幸餅、他数種の商品〔単品商品には記憶がない〕が販売されていた。
※１２／１３、１２／１５日、記載「ふく茶づけ誕生物語」をご覧下さい
現、（株）下関大丸は１００％大丸資本です
とは100ﾒ-ﾄﾙ位い離れた場所＞現在は貸しビル
当時の『マルは』大洋漁業、副社長中部利三郎氏 兼、林兼産業（株）社長
が（株）大丸と提携「下関大丸」設立、昭和２５年に開業。
「ふく爺」１６才、下関商業高校夜間部２年生（昭和３１年）誕生したばかりの
「ふく茶づけ」を〔重荷用自転車〕の荷台に乗せて配達をしていた。
“自転車で配達！メチヤ昔話しです” ／荷物運搬用の頑丈な自転車／
写真の右手が東口玄関、入ると右手壁際前にガラスショ－ケ－ス２台、
その２ケ－スで下関土産げ、瓶詰めうに、亀の甲せんべい、ふく茶づけ、
三幸餅、他数種の商品〔単品商品には記憶がない〕が販売されていた。
※１２／１３、１２／１５日、記載「ふく茶づけ誕生物語」をご覧下さい
現、（株）下関大丸は１００％大丸資本です
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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