ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

1月4日PM3:20分ヨリ/*寅フク*2010年初セリ

2010年01月05日 (火) 17:06
 相変わらずヘタな画像、恥知らずスンマセン!!
  <せり風景…手前、眼鏡の人 弊社、社長 平尾泰範>
せり

昨年の初セリ/天然トラフグ上物、K当たり22,000円
本年は天然上物/12,000円
伊勢湾、三重ものが豊漁であったこと、景気の低迷等の要素か
昨年より安値でした。

年末12/20日前後の1週間は不漁と年末需要で K、2万円をはるか
に超える高値で宅配商品(天然物商品は12/25日が最終出荷)の
原料手当に苦慮。天然物の相場変動は当たり前のことになります。

<初セリ入荷量約12トン 内天然約2トン =養殖トラフグが需要の主力です>
      
 *養殖トラフグの荷下ろし中*〔ふく楽舎.生け簀〕
  10トン積水槽車で養殖3年物1千尾以上運びます
トラック1

トラック2

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天然とらふく 平越コース

※9月中旬~3月までの期間限定メニューです。お1­人様1­6­,0­0­0­円~3­0­,0­0­0­円(税抜)・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物

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