ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
1月４日PM３：２０分ﾖﾘ／＊寅フク＊2010年初セリ
2010年01月05日 （火） 17:06
相変わらずヘタな画像、恥知らずスンマセン！！
＜せり風景…手前、眼鏡の人 弊社、社長 平尾泰範＞
昨年の初セリ／天然トラフグ上物、K当たり２２,０００円
本年は天然上物／１２,０００円
伊勢湾、三重ものが豊漁であったこと、景気の低迷等の要素か
昨年より安値でした。
年末１２／２０日前後の1週間は不漁と年末需要で K、２万円をはるか
に超える高値で宅配商品（天然物商品は１２／２５日が最終出荷）の
原料手当に苦慮。天然物の相場変動は当たり前のことになります。
＜初セリ入荷量約１２ﾄﾝ 内天然約２ﾄﾝ ＝養殖トラフグが需要の主力です＞
＊養殖トラフグの荷下ろし中＊〔ふく楽舎．生け簀〕
１０ﾄﾝ積水槽車で養殖３年物１千尾以上運びます
＜せり風景…手前、眼鏡の人 弊社、社長 平尾泰範＞
昨年の初セリ／天然トラフグ上物、K当たり２２,０００円
本年は天然上物／１２,０００円
伊勢湾、三重ものが豊漁であったこと、景気の低迷等の要素か
昨年より安値でした。
年末１２／２０日前後の1週間は不漁と年末需要で K、２万円をはるか
に超える高値で宅配商品（天然物商品は１２／２５日が最終出荷）の
原料手当に苦慮。天然物の相場変動は当たり前のことになります。
＜初セリ入荷量約１２ﾄﾝ 内天然約２ﾄﾝ ＝養殖トラフグが需要の主力です＞
＊養殖トラフグの荷下ろし中＊〔ふく楽舎．生け簀〕
１０ﾄﾝ積水槽車で養殖３年物１千尾以上運びます
ふくをテーマにした多彩なコレクション。ふくと海をテーマに、折にふれて収集してきた絵画などの美術コレクションを展示しています。また、珍しい種類のふくや貴重なふく料理の写真なども館内各所に展示しています。「ふく食文化」は下関の財産ともいえるもの。プロの技が冴える華麗な創作料理の姿を通して、その一端に触れていただければ幸いです。「ふく楽者」館内展示絵画『ふく群図』三輪亨良描下関市彦島在住：升本猛作：「メルヘンの詩」シリ－ズ日本画：小野具定描
RSS2.0
