ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
街角文化サロン・おもしろ文化塾/長府博物館物語
2010年10月22日 （金） 13:03
「長府毛利家お宝プロロ－グ」
ゲスト 三井正憲さん〈長府博物館館長〉
田中洋一さん〈長府博物館学芸員〉
長府博物館は昭和８年〈１９３３年〉明治維新発祥の地を記念
して、桂弥一郎が「志士たちの遺品」を大切に保存、展示した
「尊攘堂」がル－ツです。
今回は、坂本龍馬と長府藩士・三吉慎蔵が寺田屋事件で生死
を共にした友情、龍馬に上海土産のピストルを贈った高杉晋作
との友情がクロ－ス゜アップされた「龍馬伝」による龍馬ブ－ムで
長府博物館が注目され来館者が大幅に増えているそうです。
≪三井館長さん(中央)と武部さん(正面左)≫
≪田中学芸員さん・・長府毛利家初代の話しから、長府
博物館所蔵のお宝の説明等≫
ゲスト 三井正憲さん〈長府博物館館長〉
田中洋一さん〈長府博物館学芸員〉
長府博物館は昭和８年〈１９３３年〉明治維新発祥の地を記念
して、桂弥一郎が「志士たちの遺品」を大切に保存、展示した
「尊攘堂」がル－ツです。
今回は、坂本龍馬と長府藩士・三吉慎蔵が寺田屋事件で生死
を共にした友情、龍馬に上海土産のピストルを贈った高杉晋作
との友情がクロ－ス゜アップされた「龍馬伝」による龍馬ブ－ムで
長府博物館が注目され来館者が大幅に増えているそうです。
≪三井館長さん(中央)と武部さん(正面左)≫
≪田中学芸員さん・・長府毛利家初代の話しから、長府
博物館所蔵のお宝の説明等≫
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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