天白ひらこし【ふく楽舎】
「下関、天然とらふく」は平越の歴史です。 天然とらふく・ふぐ料理は、天白ひらこし≪ふく楽舎≫で!
ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】
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「おいでませ‼山口国体」閉幕/天皇杯(男女総合優勝)を獲得
高校生/修学旅行でふく料理「体験義経コ-ス」を‼
「幸ふくゴルフコンペ」/年2回『菓子処・幸ふく』さんのコンペ
2011年10月07日 (金) 17:53
新美祢カントリ-クラブ
参加者 30名
「ふく爺」12位賞(ダブルペリア方式)・・麒麟淡麗350ml
/2ダ-ス ゲット
順位当てクイズ・・当選者2名/配当(×万円?)
今年のゴルフには、「ツキ」がある‼
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自宅で本場のふく料理を!活き...
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き(除毒処理後の業界用語)でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎.
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