ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
海峡裏文化塾／講師・中尾友昭下関市長in『瀬戸内』
2011年10月29日 （土） 14:10
今月のゲスト・・中尾下関市長
演 題 ・・「下関ふく」の話
フクについて約４０分間講義された後は、とらふく刺身の実演
市長のお手並みを真剣に見入る塾生達(中尾市長は山口県認定
「フグ処理師」の免許を取得されておられます)
講義中の中尾市長・・着席者は「ふく爺」とホ－ムペ－ジ運営会社勤務
の上野氏…ちなみに、「ふく爺」着席の左席は中尾市長の席です
会費 … 一人5.000円(飲物込)
演 題 ・・「下関ふく」の話
フクについて約４０分間講義された後は、とらふく刺身の実演
市長のお手並みを真剣に見入る塾生達(中尾市長は山口県認定
「フグ処理師」の免許を取得されておられます)
講義中の中尾市長・・着席者は「ふく爺」とホ－ムペ－ジ運営会社勤務
の上野氏…ちなみに、「ふく爺」着席の左席は中尾市長の席です
会費 … 一人5.000円(飲物込)
高校生や大学生など、体験学習を受ける生徒はいますが、たまには、こんな可愛いチャレンジャーも先生から調理を教わる手前はチャレンジする教材さすがに覚えるのは早い大人顔負けの腕前美味しいフグにご満悦
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