天白ひらこし【ふく楽舎】

５月２０日開催の「第３回　夏ふく《天然真ふく》を食べよう会が」山口新聞
の記事に。

　　おかげさまで山口新聞さんに取材して頂き「真ふく」の美味しさが広く
　　伝えらたのではと、感謝です。



















記事の内容・・
「夏ふくを食べよう会」が２０日、彦島西山町の「ふく楽舎」であり、市内外の
約８０人が天然のマフグを使った「夏ふくメニュ－」に舌鼓を打った。
下関ふくを食す会とNPO法人ふるさと下関応援団の共催。
３～５月ごろに水揚げされるマフグは「フグの女王」とも呼ばれる。この日は、山口
県沖の日本海で獲れたマフクのたたき刺しや唐揚げ、しゃぶしゃぶなどがテ－ブル
に並んだ。
パンフル－トとギタ－を中心とした２人組ユニット「こんぺいとう」のコンサ－トもあり
参加した武久町の北野紘文さんは「おいしいマフグに音楽もあって素晴らしい」と
喜んだ。
夏ふくを提供する天白ひらこしの広畠敬喜顧問は「マフグは唐揚げや、鍋にすれば
トラフグに勝るとも劣らない。おいしさをもっと知ってもらえたら」とPRする。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

来年もこの時期に開催する予定です。
おりがとうございました。