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中尾下関市長が「ふく料理体験学習」指南役の市民交歓講座

2012年05月26日 (土) 11:12
      ーおもしろ文化塾・特別出前編ー
    第三回「ふく福ト-ク&ふく料理体験塾

開催日 平成26年6月23日(土曜日) 11時~14時20分

中尾下関市長さんが「ふく料理体験学習」の実演講義中‼(第二回昨年度)                                                                                                   
市長ステ-ジ


















 中尾市長さんが市民に直接刺身作り方の指導中‼ (第二回昨年度)
会議所




















          ☆教材のトラフグ磨き☆
    ミガキ(徐毒後の魚体)業界用語《トラフグの卸の商品》
トラフグは内臓付き(ラウンド)では流通していない。ふく料理店さんはミガキ
を仕入ます。弊社の親会社は((株)平越)シ-ズン中は1日3,000尾以上
を全国の市場、料理店に出荷しています。
教材ミガキ



















☆詳しくは来週ホ-ムペ-ジにアップ致します☆


    ≪三枚おろしに挑戦中≫
三枚下ろし
















三枚おろし



















     ≪刺身・完成≫・・市長が講師の刺身は、炙り工程なし
刺身完成



















   ≪ちり用材料・完成≫・・ちり鍋用の野采、豆腐等 ぞうすい用の
    ご飯、玉子は「ふく楽舎」が提供致します
体験ちり


















自分造りのおいしい「とらふく料理」がタップリお召し上がり頂けます。
料理体験‼いかがですか?

ちなみに
参加費はホ-ムペ-ジトップ記載の『ふくと決闘/義経コ-ス』~3,950円です。


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パーティ・講演会・コンサートなど様々な催しに。​【多目的ホールを活用した代表的なイベント】夏ふくを食べよう/こんぺいとうコンサート響灘に面し、南風泊港を一望する円形ホールです。ステージ、グランドピアノ、音響など、設備も充実。「ふくふくゼミナール」をはじめ、各種パーティや講演会、コンサートなど、様々な用途にご利用いただけます。幸福を招く「ふく」にあやかって、結婚披露宴や祝賀会、忘新年会に、海を眺めながらの会議・会合も一興です。アイデアを生かして、ふくの本場・下関ならではのスペースとしてご活用く.­.­.­

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