ふく楽舎館内概要Outline
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水槽棟
660m2 4t水槽 (3.0×1.5×0.9m)33基
6.5t水槽 (3.3×2.0×1.0m) 1基 本館１階： 389.4m2直売店・ギャラリー・休憩所 本館２階： 306.9m2多目的ホール (専用調理台20台) 連絡通路： 69.3m2写真展示コーナー
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水槽棟
660m2 4t水槽 (3.0×1.5×0.9m)33基
6.5t水槽 (3.3×2.0×1.0m) 1基 本館１階： 389.4m2直売店・ギャラリー・休憩所 本館２階： 306.9m2多目的ホール (専用調理台20台) 連絡通路： 69.3m2写真展示コーナー
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ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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