ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
本年初‼ 韓国からの「ふく料理体験⇔天白コース」
2013年06月19日 （水） 15:43
毎年２月～５月頃「体験・天白コース」のご予約を承っていましたが
本年度は今回が初。（例の政治がらみの影響か？）
「天白コース」はお1人にミガキ１尾支給／片身はタタキ刺し、片身は
通常の刺身（〆め工程ナシ）
記念に修了証書を進呈(天白コースは修了証書を差し上げております)
言葉は通じないが、体験された２６名様全員が礼儀正しく板前である
講師、「ふく爺」、弊店のスタッフに対し敬意を持って接していただいて
いることが伝わってくるように感じた。
日本語の「ありがとう」韓国語の「ありがとう」が飛び交う感じ‼
本年度は今回が初。（例の政治がらみの影響か？）
「天白コース」はお1人にミガキ１尾支給／片身はタタキ刺し、片身は
通常の刺身（〆め工程ナシ）
記念に修了証書を進呈(天白コースは修了証書を差し上げております)
言葉は通じないが、体験された２６名様全員が礼儀正しく板前である
講師、「ふく爺」、弊店のスタッフに対し敬意を持って接していただいて
いることが伝わってくるように感じた。
日本語の「ありがとう」韓国語の「ありがとう」が飛び交う感じ‼
ふくをテーマにした多彩なコレクション。ふくと海をテーマに、折にふれて収集してきた絵画などの美術コレクションを展示しています。また、珍しい種類のふくや貴重なふく料理の写真なども館内各所に展示しています。「ふく食文化」は下関の財産ともいえるもの。プロの技が冴える華麗な創作料理の姿を通して、その一端に触れていただければ幸いです。「ふく楽者」館内展示絵画『ふく群図』三輪亨良描下関市彦島在住：升本猛作：「メルヘンの詩」シリ－ズ日本画：小野具定描
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