ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

ふくと決闘‼体験「義経コース」／愛知県から高校２年生80名

2013年10月03日 （木） 16:03
修学旅行で愛知県から下関へ‼
名所、名跡めぐり・観光サイクリング等、数班に別れて学習旅行。
体験「義経コース」は一回の最大キャパ人数が80名なので体験
希望者を制限、ふく料理体験学習は満席で‼　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　３枚おろし→アラをちり鍋用に料理
松蔭ろ

 



　刺身(タタキ刺し)造り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
松蔭に




 


　自分づくりの「ふく料理」を味わう→刺身　・　ちり鍋　・　ぞうすい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
松蔭ほ
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活きとらふく料理　フルコース...

お１­人様１­１­，０­０­０­円（税込）◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付（普通はアラのみ使うお店が多い）◆唐揚げ◆大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります◆白子◆生を使用いたしますので１­２­月中旬から３­月中旬までの限定メニューです・前菜（ふく皮の煮こごり､ふく皮と小ねぎのかまぼこ）・ふくさしみ（楽舎盛り）・とらふく唐揚げ・ふく皮サラダ・とらふく白子・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから
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　（大型バス駐車可）

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