ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

ふくシーズン到来・下関南風泊市場⇒初セリ‼

2015年09月19日 (土) 14:43
天然トラフグ取扱量日本一を誇る下関.南風泊市場で18日
シーズンの幕開けとなる初セリ式がをかい開催‼

セリ記事
















この日の最高値は昨年より8.000円高い1K24.000円。初セリの価格と
しては2.000年依頼のこと。

養殖トラフク゛は今年の2月以降超高値で推移、11月以降本格シーズン
入りすれば前年水準に戻ることを期待‼






 

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活きとらふく料理 フルコース...

お1­人様1­0­,8­0­0­円(税込)◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付(普通はアラのみ使うお店が多い)◆唐揚げ◆大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります◆白子◆生を使用いたしますので1­2­月中旬から3­月中旬までの限定メニューです・前菜(ふくの煮こごり、ふくそうめん)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふく皮サラダ・とらふく白子・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから

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