ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

大相撲下関場所開催

2008年09月24日 (水) 15:40
平成20年秋巡業 
10月26日《午前8時~午後3時頃》下関体育館
当日は力士や親方ら巡業一行およそ260人が下関入り。下関出身の『豊真将』『豊響』
の両関取が郷土の代表として注目です。
「ふく」の唐戸魚市、松村社長(下関ふく連盟会長)が下関場所実行委員長です。
観客動員を含めて最大に盛り上がり大成功を収めるように力を注いでおられるようです。
のぼり旗も街中やシ-モ-ル内にひらめき19年ぶりの大相撲ム-ドも盛り上がりが見られます。

下関がアッピ-ルでき、輝いていくことが願いです。
  ぜひお誘い合わせのうへ下関場所へ!

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自宅で本場のふく料理を!活き...

ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き(除毒処理後の業界用語)でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎.­.­.­

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