ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

クラブハリエ.バ-ムク-ヘンの凄さ。その:2

2008年10月06日 (月) 15:06

『知ったかぶりの話し』…アバウト人間ですから間違い、勘違いは目を
つぶって下さるよう願い上げます。

さて、需要(出店の要望)に対して増産していない?
現時点で販売場所は近江八幡市の直営拠点の他、草津近鉄、三越
日本橋本店、横浜高島屋、名古屋ジェ-ア-ル高島屋、阪神梅田店、
の各百貨店直売店のみ、

この3年間は販売箇所は増えて居らず近鉄草津店を除き、
一日の売上げ200万円以上と聞きます。
これだけ売れるブランドは他の大手流通業、又、ハリエ、直営店のある
百貨店も系列店への出店導入を、ありとあらゆる方策で仕掛けている筈
だと思います。

この3年間と言えば、偽装問題が噴出してきました。
お菓子関係だけでも最大手「伊勢××餅」「北海道××恋人」等々
皆、売らんかな精神で知恵を絞った増産拡販手法が偽装という結果に
なりはてたと思うところです。

クラブ.ハリエ、バ-ムク-ヘンは今日を見透した我慢の経営哲学で
ありこれからも益々磨きをかけられることと思います。

手前ミソですが弊社は高質(目利き力)、技の伝統、を踏まえ「偽」は
絶対にありません

 

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活きとらふく料理 フルコース...

お1­人様1­1­,0­0­0­円(税込)◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付(普通はアラのみ使うお店が多い)◆唐揚げ◆大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります◆白子◆生を使用いたしますので1­2­月中旬から3­月中旬までの限定メニューです・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふく皮サラダ・とらふく白子・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから

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