ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

お歳暮商品の受注第一号承り

2008年11月08日 (土) 16:12

     ☆ 早くも、お歳暮シ-ズン入りです ☆
11月に入り、百貨店さんのギフトセンタ-が開設、
下関大丸様から、お歳暮熨斗で11月下旬お届けの産直お届け宅配伝票が数件本日
初到着しました。
11月10日を過ぎると、11月下旬お届け、12月上旬お届け等のご指定でご注文
された産直宅配伝票が百貨店を含くむお得意様から届き、お歳暮本番を迎えます。

先月21日(火)大阪出張で阪急百貨店さんを見学(10月22日・ふく爺記)お歳暮
ギフトセンタ-(早期割引のみ扱い)が会場は狭いながらも受付け待ち時間20分で
驚いたのですが、割引無用商品も出番となりました。

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山口新聞 2009年(平成2...

献上フグ調理法公開―下関ふく連盟あす6­宮家へ下関ふく連盟(松村久会長)は二十六日、下関市の南風泊市場で水揚げされた天然トラフグのセットを宮家に献上する。同市彦島西山町のフグ中卸業、平越商店(平尾泰範社長)で二十四日、調理方法を報道陣に公開した。包丁を握るのは、同商店でフグ調理歴十六年の内田祐介さん(3­4­)。萩市見島沖で捕れたトラフグ(約1­.­3­キロ)六匹を使って刺し身と鍋用の切り身、皮の湯引きを調理する。刺し身は、フグ本来の歯応えを堪能できる二枚引き。赤い唐草文様の美濃焼の皿(直径3­1­センチ).­.­.­

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