ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

「ふく爺」…今月の休日は一日のみの予定です

2008年12月26日 (金) 19:10

今日26日を含めて31日まで、6日ありますが休みナシで出勤。
この業界の12月は不幸ごとか大病以外には休まないという根性?風土があります。
労基法的には問題をもあろうかと思いますが、産直宅配は非常に神経を使う商売です。
ここ10年間、12月は1日も休まずがんばって来ましたが本年は1日休む。

大不況到来の今日、派遣切り、リストラ、等々就労困難な大波が来つつある変なご時世
に゛チョット贅沢なお話でした゛…実は愚痴と負け惜しみ!

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活きとらふく料理 フルコース...

お1­人様1­1­,0­0­0­円(税込)◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付(普通はアラのみ使うお店が多い)◆唐揚げ◆大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります◆白子◆生を使用いたしますので1­2­月中旬から3­月中旬までの限定メニューです・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふく皮サラダ・とらふく白子・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから

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