ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

「COMEON!FM.下関」様、忘年会 in ふく楽舎

2008年12月28日 (日) 13:53
下関.FMラジオ局「カモン.FM下関」様が昨夜「ふく楽舎」で忘年会、本年で7回目の
ご利用です。
社会福祉に携わる人、番組出演者、下関観光の糸口を担われる紙芝居ボランティア
の方、下関を元気に♂印の方々等のゲストを含めて44名様が「とらふくフルコ-ス料理」
で宴会。
ちなみに「カモン.FM.下関」さんは開局10周年の記念すべき年だそうです。

名キャスタ-、人気パ-ソナリィティの米倉奈津子・〔奈ちゃん〕がインフルエンザで欠席、お逢いできることを楽しみにしていたのに・・残念!
しかし個性あふれるお若い女性パ-ソナリティ-さんの面々が、ふく料理、最後のふく
ぞうすいまで完食、お帰りの際 「おいしかった、ありがとうございました」 のご挨拶を頂き
うれしさ、ルン、ルン気分。本当にありがとうございました。

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山口新聞 2009年(平成2...

献上フグ調理法公開―下関ふく連盟あす6­宮家へ下関ふく連盟(松村久会長)は二十六日、下関市の南風泊市場で水揚げされた天然トラフグのセットを宮家に献上する。同市彦島西山町のフグ中卸業、平越商店(平尾泰範社長)で二十四日、調理方法を報道陣に公開した。包丁を握るのは、同商店でフグ調理歴十六年の内田祐介さん(3­4­)。萩市見島沖で捕れたトラフグ(約1­.­3­キロ)六匹を使って刺し身と鍋用の切り身、皮の湯引きを調理する。刺し身は、フグ本来の歯応えを堪能できる二枚引き。赤い唐草文様の美濃焼の皿(直径3­1­センチ).­.­.­

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