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当時の市長もお祝いに!バ-テン日本一/カクテル『木口屋』

2009年01月30日 (金) 15:38

 「ふく爺」お勧めの店…カクテルバ-『木口屋』・下関市豊前田町
 宮崎ビル2階  昨夜若き女性とアベックで。
     バーテンダー 木口屋(本名)さん
木口屋

















バ-テンダ-の本物を今に伝える秘術が凄い、カクテルの腕前、技術が
良いのは当たり前!
顧客様をいかにカウンタ-の内から楽しませるかのテクニック♂♂‥
バ-テンたるもの最低限の遊ばせ方、第一にダイス(サイコロ遊び→ダイス
カップを使って熟練の技、数々)顧客にダイスカップを渡し真似るも先ず無
理出来ない。
その他、オリジナルな手品→目にもとまらない早業続出又、マッチ箱を
楽器代わりに、テンポの早い心地よいリズムを奏でる技術:等々。
連れの女性を最初から店を出るまで楽しませる。
…もち♂カクテルも彼女の好みにあわせて5杯!アルコ-ルに弱い彼女が
よくも飲んだり。驚き!
彼女は感動して今後一人ででもこの店に絶対来たいそうだ。

主人の木口屋誠一さん(73才)は昭和53年名古屋で開催された、
日本バ-テンダ-協会・全国コンク-ルで優勝。
出品作品はジン、キュラソ-、卵白等をシェイク、サクランボを沈ませた
       その名*「関門橋」

木口屋

















市内のホテルで祝賀会が開催され、時の市長(井川克巳)さんがお祝い
に駆けつけられたそうです。

「ふく爺」との出会いは、古い古い話ですが唐戸町に高級クラブ「モナミ」
がありましたが、その系列の店、バ-「モナミ」で木口屋さんが見習いバ-
テンだった(50年前)頃となります。
 
  この続き又の機会に→

 

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※9月中旬~3月までの期間限定メニューです。お1­人様1­6­,0­0­0­円~3­0­,0­0­0­円(税抜)・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物

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