ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
画像挿入練習・・過去のブログ画像⇒阪神百・クラブハリエ
2009年05月31日 （日） 10:46
「ふく爺」家の庭⇒今朝５時３０分撮影
関門関旅会‥安芸の宮島訪問 歌手「KIMIYO」さん列車内で ～４月５日ブログ
阪神百貨店．「クラブ．ハリエ」バ－ムク－ヘン売場の行列 ～４月１１日ブログ参照
バ－ムク－ヘンブ－ムの創出メ－カ－です～昨年１０月３日ブログ参照
※画像入りのブログにあこがれを抱いていましたが、ようやく挑戦。
過去の記載ブログにも一部、手とり足取りの教えで画像添付。
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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