ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page
「カモン・FM」ラジオ、６回目の生出演
2009年09月01日 （火） 16:37
本年４月より毎月第一火曜日に地元FM放送局に「ふく」にまつわる話題をと、今回６回目
の役目を果たす。（４月１日：ブログ参照）
＜新人パ－ソナリティ 和田佐知子さんと＞
今回はふく爺の自慢話、大ヒット商品「小ふく唐揚げ」誕生物語を話題に。
※フグ類の素材を「唐揚げ」に加工した商品の日本で第一号の製品である
ことの秘話？
ご興味のある方は昨年９／７日のブログを！
＜小ふく唐揚げ・６５０ｇ入り＞ ４,２００円（送料、消費税込み）
の役目を果たす。（４月１日：ブログ参照）
＜新人パ－ソナリティ 和田佐知子さんと＞
今回はふく爺の自慢話、大ヒット商品「小ふく唐揚げ」誕生物語を話題に。
※フグ類の素材を「唐揚げ」に加工した商品の日本で第一号の製品である
ことの秘話？
ご興味のある方は昨年９／７日のブログを！
＜小ふく唐揚げ・６５０ｇ入り＞ ４,２００円（送料、消費税込み）
ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き（除毒処理後の業界用語）でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎．
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