天白ひらこし【ふく楽舎】

先週出張の２６日夜９時前、夕食は「ふく爺」一名でフクの食事でした。
『鮮・てっちり 浜藤』さんは、黒門町店と道頓堀店の２店。
「ふく爺」の知る限り４０年近い繁盛店です。
当ブログ「ふく食べあるき漫歩」に記載しましたが、『浜藤』さんには４０年間で
５０回以上通っています。

７～８年前に大阪発のトラフグ料理の価格破壊が登場、
てっさ・９８０円・てっちり・１９８０円。（イチ．キュウ．パ－戦争）と言われ業界に
とり革命的出来事で、その後下関、東京他全国各地のふぐ処に波及。

その中にあって価格破壊の波をものともせず繁盛店を継続しているお店の一つです。

てっさ、唐揚げ、てっちり各一人前（大阪の素晴らしさ＝フク゛、カニ、うどんすき等の
鍋物が一人前でも二人前以上の鍋と同じ方式で食せる）プラス．ビ－ル中ビン２本
（２本目は半分以上残す）日本酒徳利小１本
お会計１５，０００円を超す。＜当然、自腹払い＞

今回久しぶりの『浜藤』さん参上であったが、以前に比べて分量が増えていて唐揚げ
はカマ２切れ、てっちりもフグ身を残す。
永年フグの商売に関わって来ているが、『浜藤』さんのふくはさすがに旨い。
自腹１万五千円は全く惜しくない、幸せな夕食であった。