天白ひらこし【ふく楽舎】

毎年恒例化した『ふくと決闘‼　義経コース』本年も標題の3校様
が「食物栄養学科」の実習科目としてふく料理体験していただきました。

　　香蘭女子短期大学一回生の皆さん/　11月11日～AM11:00















































































































































































　福岡女子短期大学の皆さん/ 9月23日　AM11:00～











































































































　　
　
　　精華女子短期大学様/ 10月２３日　AM11:00～






















　　三枚おろしが「関西風代名おろし」となり、贅沢なちり鍋(身タップリ)
　　が食べられるパターン‼三枚おろしの技術がもう一歩？






















































































　教材の「トラフグ磨き」⇒刺身以外の人気メニュー

　　　　　　　『とらふくちり鍋』　
　　ちり鍋がお勧め‼
品質、鮮度、一目瞭然‼ご自宅で贅を味わって下さい。
あらゆる「ふく料理店」のふく料理は『磨き』の仕入れから始まります。

とらふくの刺身は、ふく料理の代表格と言えるものですが、とらふくちり鍋は
『かにすき鍋』『スッポン鍋』と共に鍋料理の代表格です。又、独特の身質は、
唐揚げにも最適‼大変美味で、他の食材では味わえません。

　※お取り寄せはトップページ「とらふく磨き」からお入り下さい
 
・・・下関天然とらふくの歴史は、平越の歴史です・・・
本場のふく料理　＆　ふく宅配は「ふく問屋・平越」直営【ふく楽舎】で

















































































 
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下関の超有名料亭『春帆楼』前をたまたま通りかかったところ『ナニコレ‼』でした『春帆楼』駐車場『春帆楼』玄関前休憩後、関門大橋(関門海峡)を眺め疾走する２台‼『春帆楼』鞍馬支配人さんも車の整理に陣頭指揮...
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貝塚いぶき、サツキ淀川つつじひいらぎ木犀金木犀「ふく爺｣手造り埴栽‼自宅裏//淀川つつじ＆寒竹(100年以上前から自生？)槇の木サンゴ樹・山茶花、他すみません、ネタ切れなんです 
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「下関海響マラソン2014」11月2日(日曜)開催大会には、市民と交流を深めるゲストランナー5人が参加‼芸能界きっての話題のランナー‼猫ひろしさん他、山口市出身/俳優川野太郎さん・北海道マラソン優勝/...
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受付//同伴競技者のお菓子処『幸ふく』山元好男社長AM7:30アウトでトップスタート//右から山元社長・中)下関ふく連盟理事長＆下関法人会会長松村久さん)「ふく爺」こと広畠/３人プレイでした成績表//...
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10月25日午前11時～定員の60名様ご参加いただきました‼第二回目「下関市長によるふく料理教室」≪市水産課主催、体験教室は造った料理持ち帰りコースです≫講師//中尾下関市長さん教材/とらふく磨き//...
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カモンワーフでのイベントを紹介活きいき馬関街だけじゃない！唐戸市場のお得な楽しみ方!!...「下関」といえばふくの街。ふくの季節到来に合わせて、ふくちょうちんまつりを開催。※下関では”フグ...
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