ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

☆人気もん‼☆テレビ新広島\ふく楽舎取材・・料理長が出演

2010年11月25日 (木) 15:49
《 収 録 内 容 》
「人気もん」とは、地元の有名人やアイドル、町の珍品や特産品
など「人・モノ・場所」町を元気にしている「人気もん」や、その町で
一番のモノなどににスポットを当て、故郷の魅力を再発掘、再発見
する

番組では、ナビゲ-タ-の柳沢信吾さん、一戸奈美さんのお二人
が「ふく楽舎」内田祐介料理長の人物像をクロ-ズアップ、ふく刺身
・鶴盛り、古式2枚引きなどの職人技を披露。
又内田祐介の職に対する人生観等を柳沢信吾さんが旨くが引き
出して、面白いト-クのなか、深いイ物語ありです。
後半はナビゲ-タ-のお二人が「ふく楽舎・・ふく料理体験学習」
に内田料理長が講師で挑戦‼


カメラ信吾















放送時間
テレビ新広島  日曜/あさ9:30~10:00
HK岡山放送   日曜/あさ9:30~10:00
山陰中央テレビ 日曜/あさ9:30~10:00
KRY山口放送  日曜/あさ9:30~10:00

放送予定日 2010年12月19日  or 1月9日(日)







 

















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活きとらふく料理 フルコース

お1­人様7­,1­3­0­円(税込)◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付(普通はアラのみ使うお店が多い)◆唐揚げ◆大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから

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