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下関唐戸市場…土、日、祭日のみ開催『名物・市場寿司』

2011年05月02日 (月) 12:03
下関唐戸魚市場〓近海、沿岸魚の漁獲物のセリを行う。
又、仲卸さんは鮮魚、各種海産物を小売業に卸業務行う。

現、新市場になって数年後、名物『市場寿司』として仲卸さんが
競って卸の棚で、にぎり寿司、海鮮丼ぶり、ふく汁、ふく唐揚げ
等々を手造りで一般客へ直売を始めた。
土曜、日曜日、祭日のみの開催であるが、評判を呼び他県から
の車で周辺は大交通渋滞が起きる程の賑わいぶりです。

   ≪にぎり寿司を販売する仲卸さんのコ-ナ-≫
にぎり寿司3















 ≪各、仲卸さん、得意の魚種を(例.まぐろ専門店)を駆使して切磋
   琢磨の品々をお客様にアピール≫
にぎり寿司2















≪場内セリ場にテーブル、椅子を臨時に設置・・4/1日午後2時30分≫
市場寿司
















≪関門海峡を前にして~ 多くの人が市場内で買って来た商品を
 海を眺めながら食べておられます。/市場は関門海峡に面している≫
市場寿司4














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ふく楽舎館内概要

水槽棟6­6­0­m­2­4­t­水槽(3­.­0­1­.­5­0­.­9­m­)3­3­基6­.­5­t­水槽(3­.­3­2­.­0­1­.­0­m­)1­基本館1階:3­8­9­.­4­m­2­直売店・ギャラリー・休憩所本館2階:3­0­6­.­9­m­2­多目的ホール(専用調理台2­0­台)連絡通路:6­9­.­3­m­2­写真展示コーナー

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