ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

香りただよう生垣の金木犀&孫と散歩//雑草とカニに戯れる

2014年10月01日 (水) 11:19
10日位い前から自宅へ帰ると金木犀の匂いが立ちこめています
≪40数年年前の「挿し木」が始まり//キンモクセイ ・ ツツジ系は
 挿し木で根が生えやすい~苗床から2回植え替えて→40年‼≫
金木犀
















金木犀(2)
















金木犀アップ
















ヒイラギモクセイの生垣も自宅東側に‼ 開花は1ヶ月遅れ、匂い香りは同じ‼







孫(5歳)と散歩♂ 雑草と戯れ、カニを見付けて十数分間の付き合い‼
尚樹草
















草遊び
















かに
















カニ(2)





























 

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自宅で本場のふく料理を!活き...

ふくの水揚げ量日本一を誇る下関南風泊。その南風泊市場開設以前、昭和十年よりの永い歴史を育んできた「フグ仲卸平越」は、市場のフグ一尾、一尾厳選し全国の高級料亭やふくの専門店へ提供してきました。特に東京築地卸売市場では、天然トラフグ、また上質の養殖トラフグの磨き(除毒処理後の業界用語)でトップブランドの名門と評価されております。「ふく料理は、材料の善し悪しが勝負。最高の材料を最高の技で料理して、はじめてお客様に満足していただける」ごく当たり前のこと。ごく普通のことを守り通してきた「平越」ふく楽舎.­.­.­

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