ふくふくな日々【下関ふぐ・フグ・河豚】blog page

NHK「課外授業」田村淳、出演・下関市江の浦小学校にて収録

2009年09月25日 (金) 17:04

NHK「課外授業.ようこそ先輩」
さまざまなジャンルの第一線で活躍する著名人が、ふるさとの母校を訪ね、後輩たちの
ためにとっておきの授業を行う。
授業は通常2日間。内容や仕掛けは、先輩によって実に多彩。人生で得たこと、創造の秘密、
専門分野の面白さなどを、独自の方法で解き明かします。
そんな先輩の思いがこもった授業を、子どもたちはどう受け止めるのか?
そこには毎回、思いがけない発見と感動があります。

本日、ロンドンブ-ツ、田村 淳が母校、下関市彦島、江の浦小学校で第一回目の番組収録。

去る9/16日に江の浦小学校生6人さんが番組関連で「ふく楽舎」に来店:9/17日ブログに

本日は、「ふく楽舎」の〔とらふく刺身、菊盛り大皿〕が番組収録に!田村淳さんも食べた。

古伊万里刺し
         <とらふく刺身菊盛り・古伊万里36センチ皿>

課外授業1
        <田村 淳の「課外授業」収録風景>
課外授業3
<生徒さん3人、唐戸魚市袋セリ実演の松浦氏、淳さん‥ふく刺しを賞味中>

NHK放送日:10月18日 「課外授業」
番組の内容:
生徒が手分けして彦島地区のオンリ-ワンを探し(取材の勉強等)、探し出した幾つかの
オンリ-ワンを全国へ向けてアッピ-ルする?(子供達がバラエティ番組み制作)
詳しくは放送を。

 

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活きとらふく料理 フルコース

お1­人様7­,1­3­0­円(税込)◆さしみ◆下関伝統の二日間〆め◆ちり◆お食事当日の朝、水槽で泳いでいるトラフグの切り身付(普通はアラのみ使うお店が多い)◆唐揚げ◆大型サイズのトラフグですから、カマが太くて旨味があります・前菜(ふく皮の煮こごり、ふく皮と小ねぎのかまぼこ)・ふくさしみ(楽舎盛り)・とらふく唐揚げ・ふくちり鍋・ふくぞうすい・香の物お問合せ・ご予約はこちらから

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