ふく来たる ‐ふく便り‐GIFT

活きとらふく料理揃え(2人前)

  活きとらふく料理セット
   
● ホームページ限定販売価格 ●
活きとらふく料理揃え(2人前)
販売価格  10,800円(税込)
   
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活きとらふく料理揃え(2人前)   【さしみ】
フグの本場、下関南風泊からフグの王者「活きトラフグ、白」を下関伝統ふく刺し調理方法、〆る工程を守る板前たちが2日間の〆めを経て、練達の技で菊盛りに仕上げました!

【ちり】
セリ落とされて生け簀で泳ぐ、トラフグを生きたまま包丁を入れ調理。
ちり用のフグは、刺身とは別に出荷当日に捌く(みがき)上身付き切り身も大ぶりに仕上た鮮度満点の特製品です。

【焼きひれ】
焼いた状態でお届けしますので、熱燗に一枚入れれるだけ。まろやかで香ばしい香りのヒレ酒をお楽しみください。
   
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活きとらふく料理揃え(3~4人前)

  活きとらふぐ料理揃え
   
● ホームページ限定販売価格 ●
活きとらふく料理揃え(3~4人前)
販売価格  22,680円(税込)
   
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活きとらふく料理揃え   【さしみ】
フグの本場、下関南風泊からフグの王者「活きトラフグ、白」を下関伝統ふく刺し調理方法、〆る工程を守る板前たちが2日間の〆めを経て、練達の技で菊盛りに仕上げました!

【ちり】
セリ落とされて生け簀で泳ぐ、トラフグを生きたまま包丁を入れ調理。
ちり用のフグは、刺身とは別に出荷当日に捌く(みがき)上身付き切り身も大ぶりに仕上た鮮度満点の特製品です。
   
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活きとらふく料理揃え(4~5人前)

 
   
● ホームページ限定販売価格 ●
活きとらふく料理揃え(4~5人前)
販売価格  30,240円(税込)
   
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29,400円   【さしみ】
さしみは、フグの本場、下関南風泊からフグの王者「活きトラフグ 白」を下関伝統ふく刺し調理方法、〆る工程を守る板前たちが2日間の〆めを経て、練達の技で菊盛りに仕上げました!

【ちり】
セリ落とされて生け簀で泳ぐ、トラフグを生きたまま包丁を入れ調理。ちり用のフグは、刺身とは別に出荷当日に捌く(みがき) 上身付き切り身も大ぶりに仕上た鮮度満点の特製品です。
   
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年末年始の休業日のお知らせ

≪夏期営業(館内飲食)のお知らせ≫夏期の営業(館内飲食)につきまして、6­月1­日~8­月3­1­日の間は、1­2­名様以上のみの承りとさせていただきます。何卒、よろしくお願いします。
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